Hi 大家最近還好嗎？關在家將近兩個月了，有沒有變成料理達人？
我們為了防疫三餐也盡量自己煮（其實是娘親煮），但有時候實在是好想吃點不一樣的，例如：甜食
不瞞大家說，在這兩個月我們可是做了鬆餅、法式吐司、美式餅乾、巧克力餅乾等甜點，大多都很簡單拉畢竟我也不會太難的><
雖然我還算賢慧，但有些明明我就是照著食譜做的，怎麼會做出來長不一樣（懷疑人生）
今天賢慧的我要來做個不一樣的蛋糕！是用Funsiamo HomeKit的食譜包來做！
其實我之前就有去過Funsiamo做過兩次蛋糕，明明烘焙經驗都只有自己在家亂做，但每次到Funsiamo去烘焙，成品都又美又好吃，不經懷疑自己難道是烘焙小天才？！
分享我之前的蛋糕給大家 👉🏻 台北｜DIY 價值超過萬元的抽錢蛋糕 @ funsiamo
這次收到的這個 《Funsiamo HomeKit》 杏仁巧克力磅蛋糕 幫我們把所有食材準備好好！在家就可以輕鬆做出好吃的磅蛋糕🎂
我想稱讚一下他們出貨時間很快，而且看生產日期就知道新鮮現做的！（很抱歉是我動作慢現在才產出文章）
《Funsiamo HomeKit》 杏仁巧克力磅蛋糕 內容物如下圖，所有食材都幫你秤好、比例抓好了，而且連烘焙紙、手套都有唷！依照Funsiamo的這份食譜我們只要再自行準備兩顆蛋及熱水即可，是不是超讚！
必須分享一下，我跟Kiki在做點心的時候常常因為需要5克的某種材料，然後買了一大包，沒有很常烘焙的我們，每次都很怕這些食材過期而浪費，但有這樣的HomeKit，所有食材都剛剛好，就不用擔心了！（只是你想多吃也沒辦法哈哈哈）
貼心的是，在每個包裝的背後都有營養標示、保存期限等資訊
食材ＯＫ，準備一下道具：烤箱、計時器、電子秤、鋼盆、刮刀、手持攪拌器 （這邊是官網建議的，我們家沒有手持攪拌器，所以只好出動萬能的雙手，人工攪拌！）
食譜上有可愛的標示製作時間、份量、素食與否及卡路里（卡路里意外的比我想像中低ㄟ）
所有道具、食材都準備好我們就可以依照食譜or影片開始了！
Step1. 烤箱預熱
Step2. 製作可可液
Step3. 將奶油、砂糖包攪拌至顏色稍白
Step4. 分別加入兩顆雞蛋
根據有在烘焙的阿姨建議，最好使用常溫雞蛋來製作甜點
Step5. 加入蛋糕粉並攪拌均勻
Step6. 加入香草萊姆酒及可可液攪拌均勻
Step7. 將麵糊倒入模具中，約四等份，每份90克
這邊我們偷偷拿出家裡有的模具，想增添一點變化
Step8. 將模具放置烤盤
Step9. 放入烤箱中，烘烤20分鐘
（因為還有剩一點麵糊，所以偷偷加做一個小的蛋糕😂）
看起來滿成功，蛋糕有發起來，也都有順利脫模🤩 （對自己要求實在不高）
Step10. 將裝飾巧克力放入熱水融化
Step11. 將巧克力及杏仁角裝飾於冷卻的蛋糕上
小撇步：巧克力擠上去時會不太平整（如右上圖），這時候我們只要輕輕的把蛋糕拿起來，從兩三公分的地方放下，地心引力就會幫我們把它變平整（如右下圖）
然後我們就大功告成了！！！
成品跟食譜上大概有99％像，不用什麼高深的技巧就可以做出美美的巧克力磅蛋糕，超適合新手或是送人的！如果有孩子在家也可以讓他們玩，消耗他們體力哈哈哈
味道的部分其實也不錯ㄟ（挑食又不吃蛋糕的我認證），外面有些巧克力會有很假的味道，或是巧克力跟蛋糕本體不和諧，不過也有可能是因為這是我自己做的寶寶，所以我標準有放寬哈哈哈
Anyway 我是很喜歡 Funsiamo 的 Homekit，他有非常多不同的食譜包，非常適合想換點口味的大家（？）畢竟現在疫情期間，沒出門很難吃到新鮮好吃的蛋糕或點心，很多蛋糕要低溫宅配或是外送都貴貴ㄉ，雖然這個 Homekit說真的也沒有到非常便宜，不過不用屯食材、自己備料、基本上零失敗又好吃實在也是值得拉！
Funsiamo線上商店推薦給大家：https://shop.funsiamo.com/
才隔幾個禮拜他們竟然又出好多新的商品！而且還有跟世界麵包冠軍武子靖合作的食譜包，會不會太讚！
